札幌・東区

ハナタレナックス「キングオブラーメン」東区編の絶品ラーメン!

投稿日:2017年8月10日 更新日:



チームナックスのメンバーが時に芸人並に身体を張る人気ローカルバラエティ、ハナタレナックス。

その中でも近年人気の企画がキングオブラーメンです!

今回はその東区編を紹介します。

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らーめん侘助

 

#らーめん#らーめん侘助#侘助#醤油ラーメン#煮干しラーメン#札幌

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侘助さんは鶏白湯と煮干しの濃厚なダシのラーメンが人気のお店です。

限定メニューも積極的に出しており、行列のできる人気店です。

注目ポイント

ナックスが食べたのはお店おすすめの醤油らーめんです。

煮干を中心とした魚介の旨味と鶏の濃厚な旨味が一体となった味わいです。

さらに柚子の皮が入っており、濃厚な味わいにさっぱりとしたアクセントを加えます。

麺はスープをよく絡める自家製麺、のど越しと食感が抜群です。

札幌ラーメンと言うより、東京の有名店と言ったような印象です。

他にも味わいの変化を楽しめる坦々麺wabistyleもおすすめです!

アクセス情報

住所 札幌市東区北21条東16‐2‐29

営業時間 11時~15時 17時~20時

定休日 木曜日 第2、4水曜日

 

ゆげや

なまらうまい #ゆげや

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ゆげやさんは札幌の有名店てつやで修業したご主人が営む濃厚な味わいのラーメンが人気のお店です。

注目ポイント

ナックスが食べたのは人気のこってり味噌

豚骨ベースの濃厚な味わいに熟成された味噌を使った近年減りつつある札幌ラーメンの王道の味わいです。

ポイントは小松菜がトッピングされている事濃厚な味わいにあっさりとしたアクセントが加わります。

平日のランチタイムは大盛りまたはライスが無料のサービスも嬉しいですね。

アクセス情報

住所 札幌市東区伏古4条4‐1‐5

営業時間

月火金11時~15時半 17時半~20時 水11時~15時半
土日11時~20時

定休日 木曜日

 

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本場旭川ラーメン

 

醤油ラーメン

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本場旭川ラーメンさんは札幌の地で40年以上営業している老舗のラーメン屋さんです。

注目ポイント

こちらでナックスが食べたのは定番のしょうゆラーメン

スープは魚介ダシと豚骨のこってりとしながらもあっさりといした味わいで、麺も旭川風の小麦の香る風味の良い細麺で、固めのゆで加減です。

札幌にいながら旭川の味を楽しめます。

ピリ辛味噌味のピリカラーメンもおすすめです。

一時は札幌ラーメンの人気を上回った旭川のラーメン。

その味を40年以上守り続ける老舗の味を確かめてみてください!

アクセス情報

住所 札幌市東区北34条東5‐3‐24

営業時間 11時~21時

定休日 火曜(祝日の場合は営業し、翌日休み)

 

【東区ラーメンキング】麺や亀陣

 

載せ忘れた店、その1 麺や亀陣 コーチン鶏そば醤油チャーシュー大盛☆☆

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東区編のキングオブラーメンに選ばれたのが亀陣さんです!

亀陣さんは無加調で身体に優しいラーメンをテーマに天然素材にこだわり、自家製麺とできることを全て自らの手で行い美味しいラーメンを提供しています。

注目ポイント

ナックスが食べたのは、店の看板メニュー、コーチン鶏そば醤油です!

名古屋コーチンを使ったダシに魚介ダシを合わせたスープに数種類の醤油をブレンドしたタレが風味を際立たせる1品です。

麺にはパスタにも使われるセモリナ粉を使い細麺でもコシの強さが特徴です。

無加調の優しい味わいのため、毎日食べられる味わいで自宅の近くに欲しい1軒です!

他にもこってり、でもマイルドな鶏白湯醤油もおすすめです。

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Mr.Pierrの拉麺探訪Livre701 『麺や 亀陣』 JR北海道学園都市線太平駅から徒歩10分、札幌地下鉄東豊線栄町駅から徒歩15分。東8丁目北光線沿い。2010年11月創業。 大泉 洋を擁するTEAM NACS主演の北海道人気ローカル番組「ハナタレナックス」KING OF RAMENで、東区編第1位を受賞したこともある激戦東区エリア屈指の人気店にかなり久しぶりの再訪。 店主 高木氏は、前職はコンビニ経営者だったという異色な経歴の持ち主。 その後、独学で添加物や化学調味料を使わず食材本来の自然の旨さを追及したラーメン店を開業。 ドシャ降りの悪天候のなか、開店20分前店着でシャッターポジションをGET。しかしながら、開店10分で満席状態は、流石の人気ぶり。 基本メニューには、鶏白湯と清湯があるが、人気No.1メニュー「鶏白湯醤油」に味玉をプラスしてオーダー。 スープは、鶏と豚の動物系出汁の白湯ベースに、魚介系出汁の旨みをブレンドしたWスープのインプレ。 ここに、カエシの甘みある円やかな醤油ダレが見事にマッチしており、ビジュアルは濃厚ながら、驚くほどアッサリとした仕上がりのチューニング。 麺は、創業以来、一度も製麺会社から仕入れた麺を使用せずに、全粒粉入りの道産小麦80%にセモリナ粉(パスタに使われる)20%を配合したというこだわりの自家製麺。 低加水の中細ストレートで、ツルツルした食感でコシもあり、スープリフトも上々。 具は、低温調理のしっとりした鶏モモと豚ロース2種類のチャーシュー、半熟味玉、細切りキクラゲ、メンマ、微塵切りレア玉ネギ、白髪ネギ、小口青ネギ。 無添加無化調スープに、こだわりの自家製麺をあわせた自然の旨味を堪能できる一杯。 星は、★★★★。 #札幌ラーメン #ラーメン #らーめん #拉麺 #中華そば #美味しいラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン女子 #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラー活 #麺活 #ramen #noodle #札幌グルメ #北海道グルメ #麺や亀陣 #太平 #栄町 #鶏白湯醤油 #亀陣 #無添加 #無化調 #自家製麺

Kazuhiro Uesakaさん(@kazuhiro.uesaka)がシェアした投稿 -

ぜひ一度おとずれてみてください。

アクセス情報

住所 札幌市東区北47条東8‐1‐1 47ビル1階

営業時間 月木金土日11時~15時 17時~20時 火11時~15時

定休日 水曜日(火曜日は月に一度休み)

 

まとめ

 

東区の名店いかがでしたか?

どのお店も素晴らしく、ナックス同様1つだけ選ぶのは難しいですよね。笑

リーダーの森崎さんも「東区は食べらさる!」

と選ばれたお店を絶賛していました。

皆さんもぜひ、東区の精鋭を楽しんでください!

また札幌市内には他にも個性的なラーメン店が数多く存在します。

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