北海道 札幌・豊平区

ハナタレナックス「キングオブラーメン」豊平区編の絶品ラーメン!

投稿日:2017年8月9日 更新日:



北海道のみならずその人気は全国区となりつつあるチームナックス。

そのナックス全員が出演する番組はHTBの人気番組ハナタレナックスです!

ナックスのメンバーが様々な企画に挑戦する番組で、近年人気を博しているのは!

ラーメン王国札幌市の一番美味しい1杯を決めるキング・オブ・ラーメンです。

今回は人気実力店がひしめく豊平区辺で紹介された5つのお店を紹介します!

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彩未

彩未さんは北海道のラーメン雑誌で何度もランキング1位に輝き

殿堂入りを果たした名店です。

注目ポイント

こちらでナックスが食べたラーメンは看板メニューの味噌ラーメン

純すみ系と呼ばれる炒めたラードが表面を張る札幌の王道の味噌ラーメンです。

クドさはなく、ベースのスープ、スープと相性抜群の麺。

そして添えられた生姜を溶く事で味わいが変化する極めの1杯でした。

アクセス情報

住所 札幌市豊平区美園10条5‐3‐12

営業時間 11時~15時15分 17時~19時半

定休日 月曜日 月2回不定休あり

 

山嵐本店

山嵐さんは札幌で生まれた豚骨背脂ラーメンです。

注目ポイント

ナックスがいただいたのは基本の白スープ

まろやかでくさみの無い豚骨スープに脂臭さを感じない背脂が加わりコクがあるのに後味は不思議とあっさりしています。

ここに至るまでは御主人の汗と涙が滲む努力がありました。

今では、すすきの、平岸駅前、藤野にそれぞれセカンドブランドのお店を持つまでになりました。

ぜひ本店で唯一無二の味を楽しんでください!

アクセス情報

住所 札幌市豊平区平岸1条9‐6‐1

営業時間 平日11時半~15時 17時~21時 土日祝11時半~21時

定休日 月曜日

 

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我流麺舞飛燕

 

日本のラーメン最高♡

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飛燕さんは札幌市で近年人気を集める実力店です。

注目ポイント

こちらでナックスが食べたのは当時登場まもない人気メニューの飛塩(ひえん)

札幌ラーメンの骨組みを意識しながらも、余分なものを磨いて仕上げた塩ラーメンは他には無い味わいです。

麺もこだわっており、スープに旨味を与える特注麺を使用しています。

若き店主が放つ身体に優しいラーメンをお楽しみください!

アクセス情報

住所 札幌市豊平区中の島1条9‐4‐14

営業時間 11時~20時(150食売りきった時点で閉店)

定休日 木曜日

 

まるはBEYOND

 

念願のまるはBEYOND行ってきた 醤油うますぎた 最近醤油しか食ってない

齊藤貴臣さん(@takaomi_saitoh)がシェアした投稿 -

まるはビヨンドさんは現在の多種多様な札幌ラーメンが生まれるきっかけを作った

ラーメン屋さん麺処まるはの二代目店主が営むお店です。

亡くなった偉大な父を凌駕する!

そして自身の名前凌真に因みまるはBEYONDと名乗りました。

注目ポイント

ナックスがいただいたのは先代の頃からの看板メニュー中華そば醤油

先代とは違う独自のこだわりが光る一杯です。

澄んだスープは煮干し系の旨味がじんわりと感じる味。

リーダー森崎さんも思わず「あぁ~好きだぁ~」と漏らしてしまう味わいです。

麺は京都の天才工場長がいる麺屋棣鄂(ていがく)さんの特注麺です。

先代を凌駕することを目指す絶品ラーメンをお楽しみください!

アクセス情報

住所 札幌市豊平区中の島1条3‐7‐8

営業時間 平日11時~15時 17時~21時(L.O.20時45分)

定休日 火曜日 第3水曜日

 

【豊平区ラーメンキング】MEN‐EIJI HIRAGISHI BASE


エイジさんはスタイリッシュな空間で、盛り付けにもこだわったラーメンが食べられる人気店です。

選考、そして審査も難航を極めたキングオブラーメン豊平区編で見事キングに選ばれました!

注目ポイント

そんなメンバーが選んだ1杯が魚介豚骨醤油

濃厚な魚介豚骨醤油スープに味わいを変える魚ダシのさっぱりジュレをつかった工夫を凝らした1杯です。

麺も自家製麺で自店だけでなく飛燕さんにも卸している本格的な製麺所でもあります。

そんなスープと麺、トッピングがキングに選ばれた一因です。

女性でも訪れやすい店舗なので、ラーメンデートにも良いですね!

アクセス情報

住所 札幌市豊平区平岸2条11‐1‐12

営業時間 11時~15時(14時45分)17時~20時半

定休日 水曜日 第三火曜日

 

 

まとめ

 

この第1回豊平区編を機に人気企画となったキングオブラーメン。

放送されればたちまち観光客だけでなく地元民も行列を作ります。

本人たちは好きな時に行けなくなると愚痴をこぼしています。笑

豊平区のお店は札幌、いや、北海道代表としても恥ずかしくないお店ばかりです。

札幌に来たらぜひ訪れてみてください!

また札幌市内には他にも個性的なラーメン店が数多く存在します。

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