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【濃厚魚介系】札幌市の絶対におすすめできる美味しいつけ麺10選

投稿日:2017年7月25日 更新日:



ラーメンと来たらもう一つ欠かせないジャンルがつけ麺ですよね!

札幌でも一大ブームを巻き起こし様々な店でつけ麺が食べられました。

今や、そのブームは少しずつ落ち着いてきました。

しかし、ブームが去ったからこそ実力店だけが生き残ったとも言えます。

そこで、今回は札幌の本当におすすめしたい美味しいつけ麺が食べられる名店を10店舗を紹介します!

どこも甲乙がつけがたい札幌を代表するラーメン店ばかりです。

ジャンル別札幌ラーメン情報はこちらをどうぞ!

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つけめんShin. 【東区東苗穂】

 

辛めんつけと辛だんごつけめん

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シンさんは札幌つけ麺ブームをけん引した名店で、「妥協なき追求」を掲げ、市内に数店舗をもつ人気店です。

おすすめつけ麺

つけめん

790円

熱々の濃厚魚介豚骨つけダレに冷たい極太麺をつけて食べる王道の看板メニューです。

注目ポイント

タレにこだわっており、甘味、辛味、塩味、酸味が絶妙に合わさり、濃厚ながら飽きることなく食べられます

札幌でつけ麺を食べるならまずシンさんをご利用ください。

アクセス情報

住所 札幌市東区東苗穂3条1‐3‐45コスモロイヤル東苗穂A棟1階

営業時間 11時~16時 17時~20時

定休日 月曜日(祝日の場合は営業し、翌日休み)

 

あらとん本店 【二十四軒駅】

 

#あらとん #つけ麺

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あらとんさんは札幌場外市場近くにある人気店です。

注目ポイント

人気の秘訣は市場で仕入れた旬の魚介類のアラをローストし、豚骨と共に炊き上げた超濃厚スープです!

おすすめつけ麺

あらとん特製濃厚つけ麺

1070円(麺 並・中・大盛同料金)

もちもちの極太麺に魚介類の濃厚な旨味が効いたタレにつけて食べれば口の中に旨味の海が広がります。

立地を活かしたこだわりのつけ麺をぜひご堪能ください。

近くにあるあらとんブッチャーもおすすめなので、桑園エリア巡りにいかがですか?

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アクセス情報

住所 札幌市中央区北10条西21‐15‐4札幌場外市場食堂長屋内

営業時間 平日11時~15時 17時~19時半 土日祝10時45分~18時

(スープ無くなり次第終了)

定休日 月曜日(祝日の場合営業し翌日休み)

 

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札幌つけ麺風來堂 【学園前駅】

注目ポイント

風來堂さんは本州のつけ麺イベントで優勝したこともある実力店です。

おすすめつけ麺

札幌つけ麺

850円

自慢のつけ麺は札幌味噌ラーメンをそのままつけ麺にしたような味わいです。

札幌味噌ラーメンの名店はこちらでご確認を

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味噌味のつけ麺は市内でも珍しくいつも多くのお客様が訪れます。

ここは冷たい麺の冷盛りよりも温かいあつ盛りがおすすめです!

唯一無二の味噌つけ麺を食べてみてください。

アクセス情報

住所 札幌市豊平区豊平8条9‐3‐20三信ビル1階

営業時間 11時~15時半 17時~21時 土日祝11時~21時

定休日 毎月1回の不定休

 

札幌Fuji屋 【すすきの駅】

 

豚ソバ Fuji屋 からかつけ麺特盛 #beams札幌ラーメン部 #志向

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札幌Fuji屋さんは2000年代のラーメンブーム時に濃厚魚介豚骨ラーメンで人気を博したお店です。

現在ふじ屋NOODLEさんとつけ麺専門店の札幌Fuji屋さんと別れて営業しています。

おすすめつけ麺

辛化つけ麺 並盛(250g)

850円

濃厚ながらさらりと初心者でも食べやすい味わいが特徴です。

新時代を築いた味を楽しんでください!

ふじ屋NOODLEさんはハナタレナックスのKOR中央区編で紹介されました。

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アクセス情報

住所 札幌市中央区南4条西3丁目No.1グリーンビル1階

営業時間 18時~3時(L.O.2時半/材料無くなり次第終了)

定休日 日曜日 年末年始 月1回の不定休あり

 

麺屋高橋 【豊平区月寒東】


高橋さんはつけ麺ブームの中で出会ったつけ麺に感動し、お店を開きました。

注目ポイント

今では札幌で一番の評価のつけ麺として知られています。

おすすめつけ麺

つけ麺中(1.5玉)

800円

ベースは濃厚魚介豚骨ながら臭みやクセが無くマイルドな口当たりです。

麺はスープによく絡む平打ちタイプを使用、女性でも大盛りを頼む方もいる程です。

人気店ながらあたたかで優しさを感じる接客も好印象、一番の意味がわかります。

頂点に立ちながら穏やかで研究熱心な店主のつけ麺を一度お試しください!

アクセス情報

住所 札幌市豊平区月寒東1条19‐2‐72伸光ビル1階

営業時間 11時半~15時半 18時~21時(スープ無くなり次第終了)

定休日 水曜日(祝日の場合営業し翌日休み)

 

麺処蓮海平岸店 【豊平区平岸】

 

1年ぶりに来たけど相変わらず美味かった。 #麺処蓮海

平田 楓さん(@kaede19958021)がシェアした投稿 -

蓮海さんは豚骨と魚介のダシが絶妙なインパクトを残すつけ麺が美味しいラーメン店です。

おすすめつけ麺

まぐろ豚骨醤油つけ麺

770円

まぐろ豚骨スープは一瞬びっくりしてしまう方も多いかもしれませんが、非常に食べやすく病みつきになってしまう味わいです。

注目ポイント

あらとん出身の店長さんが営むお店だけあって、あらとんに通ずるインパクトが売りですが、大衆受けという面では蓮海さんがオススメです!

夜は鮨ダイニング海幸として営業している二毛作系のお店でもあります。

ランチだけでなく夜も利用したいですね。

アクセス情報

住所 札幌市豊平区平岸5条7‐8‐1

営業時間 11時~15時

定休日 水曜日

 

 

凡の風 【西線9条旭山公園通駅】

 

#つけ麺 #凡の風 #ramennoodles with #dippingsoup #南印風

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注目ポイント

凡の風さんはミシュランガイド北海道版にも掲載された札幌でも人気実力共に認められているお店です。

その人気を支えているのは透き通ったスープの塩ラーメンです。

シンプルながら見た目も美しい1杯は女性にも高い人気を得ています。

凡の風には隠れた人気メニューがあります。それがつけ麺です。

おすすめつけ麺

つけ麺塩(南印風)麺200g 

800円

札幌でも珍しい塩味で、イタリアンバジルと揚げ玉ねぎ、焦がしニンニクが効いたバジリコ風となっています。

魚介の旨味も効いており、単なる塩味に収まらない創意工夫が込められています。

割スープを入れるとベーコンが入り、また違った味わいが楽しめます。

ここにライスを加えてリゾットにするのがお店のおすすめです。

他のつけ麺とは一味も違う、しゃれたつけ麺を味わってみてください!

アクセス情報

住所 札幌市中央区南8条西15‐1‐1ブランノワールAMJ815 1階

営業時間 平日11時~16時(L.O.15時40分)18時~21時(L.O.20時40分)

土日祝11時~16時(15時45分)17時~20時(スープ無くなり次第終了)

定休日 水曜日(祝日の場合は翌日休み)

 

 

MEN‐EIJI HIRAGISHI BASE 【南平岸駅】

EIJIさんは札幌のラーメン界を牽引する超人気店です。

おしゃれで独創的な店内から生み出される斬新なラーメン達は札幌のラーメンに大きな影響を与えています。

おすすめつけ麺

つけBUTO並

830円

つけ麺は店内の製麺室で作られる自家製麺を一番よく味わえるメニューで魚介豚骨醤油850円とならぶ人気メニューです。

麺やスープはもちろん、チャーシューやメンマなど丁寧に仕事された具材の数々はまさに札幌のラーメン界の最先端です。

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アクセス情報

住所 札幌市豊平区平岸2条11‐1‐12

営業時間 平日11時~15時(L.O.14時45分) 17時~19時半
土日祝11時~15時(L.O.14時45分) 17時~20時半

定休日 第三火曜日 水曜日

 

麺や けせらせら 【百合が原駅】

 

塩つけめん

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注目ポイント

けせらせらさんは北区で大人気の鶏白湯ラーメンの名店です。

札幌市内のラーメン店は魚介豚骨を使ったつけ麺が主流となっていますが、けせらせらさんはお店の看板メニューでもある鶏白湯をつけ麺に応用したつけ麺を提供しています。

おすすめつけ麺

つけ麺塩

800円

濃厚でも食べやすい白湯スープは女性にもおすすめですよ!

レモンを絞ることで味に絶妙な変化を与えられる点もポイントです。

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アクセス情報

住所 札幌市北区大平7‐5‐2‐5

営業時間 11時半~15時(L.O.14時45分)

定休日 第三水曜日 木曜日

 

麺 あやめ 【新道東駅】

あやめさんはイカゴロと赤ワインを使った斬新な濃厚醤油ラーメンで人気のラーメン店です。

もちろん今回おすすめするつけ麺も例外ではなくイカゴロが使われた濃厚かつ熟成された一杯です!

おすすめつけ麺

つけ麺醤油

780円

イカゴロを使ったつけ麺は想像し難いかもしれませんが、非常にクセがなく他の魚介だしとは違う斬新な味わいを楽しめます。

普通のつけ麺では満足できない方はぜひあやめさんのつけ麺をご賞味ください!

アクセス情報

住所 札幌市東区北33条東13‐1‐20

営業時間 11時~15時(L.O.14時45分) 17時~21時(L.O.20時45分)

定休日 火曜日

 

 

まとめ

札幌のつけ麺のトップとも言える10店を紹介しました。どこに紹介しても恥ずかしくないお店ばかりです。

同じに見えて全然違う10種類の厳選したつけ麺、すべて味わう価値があります。

札幌に来たらラーメンを思い浮かべますが、麺好きならばつけ麺はいかがでしょう?

北の大地で根強く愛されるつけ麺をぜひ食べにいらしてください!

※表示価格は税込みで2017年12月現在のものを参考にしています。

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