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【札幌の中央区・西区】人気殺到有名で美味しい更科そば3選

投稿日:2017年7月23日 更新日:



 

北海道はそばの収穫量日本一!おそばの美味しいお店がたくさんあります。

札幌だけでもラーメン屋さんに負けない程お店があります。

「そば屋がたくさんあって迷ってしまう」

「おすすめのお店を教えてほしい」

そんなあなたの為におすすめしたい更科そばが美味しいお店3選を紹介します!

ラーメン屋も気になる!という人はこちらの記事もどうぞ。

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さくら庵

さくら庵さんは円山にある有名店で、上品な和の空間でこだわりのそばがいただけます。

お店はおしゃれな街円山に相応しいカジュアルな雰囲気です。

注目ポイント

こちらのおすすめは鴨せいろ、ここの鴨せいろは他とは違います。

鴨がミディアムレアの状態でつゆと分けて出されるのです。

熱いつゆを注ぐと鴨に火が通り、旨味とコクがにじみ出ます。

鴨もジューシーでやわらかく絶品です!

もちろんそば自体もすばらしい更科そばです。

円山にお越しの際はぜひお立ち寄りください。

アクセス情報

住所 札幌市中央区南5条西24‐1‐34

営業時間

月土日11時~15時(L.O.14時半)17時~19時半(L.O.18時半)
火木金11時~15時(L.O.14時半)

定休日 水曜

 

手打そばやま賀

 

今日のランチ🍴 #蕎麦 #桜海老と白海老と空豆 #ごちそうさまでした😋

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やま賀さんはそば激戦区の西区でも評判のお店です。

店内は清潔感があり、和を基調とした落ち着いた雰囲気です。

注目ポイント

おすすめは桜えびせいろです。

静岡産の生桜エビを使ったサックサクのかき揚げを抹茶塩でいただきます。

そばはごく細の更科そば、はとても繊細な味わいで御主人の腕がうかがえます。

他にも数量限定で太打ちの田舎そばや石臼挽きの10割そばもおすすめです。

五時からは天ぬきや鴨焼などお酒のあてが提供されお酒とおそばを楽しめます。

更科そばの大定番と言ったお店です。ぜひ訪れてみてください!

アクセス情報

住所 札幌市西区西野5条8‐8‐13

営業時間 月~金11時半~15時 17時~19時半 土日祝11時半~19時半

定休日 火曜

 

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手打蕎麦のたぐと

祝日なのにあいてた~!

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たぐとさんは札幌のそば屋の中でも特に人気の高いお店です。

お店はおそば屋さんと言うより、和モダンな雰囲気の喫茶店の様な造りです。

そのおそば屋さんらしからぬ店内が女性にも人気となっています。

おそばもこだわっています。例えばせいろそばを出す時は、二回に分けて出します。

二回に分けて出すことでそばを最良の状態で食べられるのです。

注目ポイント

おすすめのメニューはたぬきつ、甘くあっさり炊いたお揚げに桜エビの揚げ玉が乗ったおそばです。

このおそばだけでなくどのおそばも盛り付けがおしゃれなのです。

定番の他にも期間限定や新メニューも次々と出しており、御主人のおそばへの飽くなき情熱が感じられます。

そばが売り切れて早めに店じまいすることも多いので早めの来店をおすすめします。

アクセス情報

住所 札幌市西区西野1条3‐2‐2

営業時間 11時~15時(そばが無くなり次第終了)

定休日 日曜 祝日

 

まとめ

 

どのお店も行列ができる札幌でも指折りの人気店です。

大変混み合うため、開店時間を狙っていくことをおすすめします。

どのお店もこだわりが随所に感じられるおそばを提供しています。

札幌市の人気そば屋は街中から離れた場所にあることが多いです。

そのためレンタカーを借りての旅行の昼食に組み込むと良いでしょう。

更科そばはそばの中でも本来の味と香りがわかると言います。

そば処、北海道の美味しいそばを召し上がってください!

 

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