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【札幌、小樽、富良野、十勝】お土産にも最高な北海道のロゼワイン

投稿日:2017年11月11日 更新日:



ロゼワインは美しいピンク色をした赤ワインです。

昔の赤ワインは今の様にルビー色ではなく、現在のロゼワインの様な色をしていたと言われています。

様々な製法がありますが、主に赤ワインと同じ黒ブドウを使用し、発酵する過程で皮を取り除く事で赤ワインと白ワインの間の様な色合いを出します。

ブドウ本来の風味を感じるフレッシュなワインとなっています。

北海道でも各地のワイナリーでロゼワインが作られています。

今回は北海道で人気のロゼワインを紹介します!

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北海道ワイン

北海道ワインにはヴィンヤードシリーズとおたるシリーズ2種類があります。

ヴィンヤードシリーズは北海道ワインの中でも匠達がブドウを厳選し、醸造士達が特に手をかけた上級のワインです。

田崎ヴィンヤードツヴァイゲルトロゼ2015

余市町の葡萄作りの匠、田崎正伸氏が育てたツヴァイゲルト種のブドウをロゼワインに仕上げた一品です。

辛口でアルコール度数は13.5%です。

ロゼとしては深い色合いをしており、樽熟成されたエレガントな味わいです。

参考価格750ml税込2376円

おたるシリーズは道内各地で生食用に栽培されたブドウをフレッシュなワインです。

おたるプレミアムキャンベル


厳選したキャンベルアーリ種のブドウを使用し、北海道ワインの人気商品おたるロゼよりもフルーティでブドウの香りと甘みを感じます。

甘口でアルコール度数は8.5%です。

ラベルには小樽の鳥、アオバトがデザインされ、フロスト瓶に詰める事で高級感を演出しています。

プレミアムシリーズで特に人気の高いおたる完熟ナイヤガラとは姉妹商品です。

おたるロゼなど他の北海道ワイン製ロゼワインもぜひお楽しみください。

 

十勝ワイン

十勝ワインは池田町ブドウ。ブドウ酒研究所で製造されているワインのブランドです。

トカップロゼ


トカップは十勝ワインの主力ブランドの1つです。

国産ワインでは数少ないドライタイプのワインで、程良い酸味が特徴です。

辛口でアルコール度数は11.5度となっています。

720ml税込1067円です。360ml税込637円のハーフサイズもあります。

ツヴァイゲルトロゼ仕込み2015

 

本日は、十勝ワインのワイン会☆ 今日の感動ワインは、スパークリング ブルーム♡ 瓶内二次発酵、要はシャンパンと同じ作り方で作られたスパークリングワインで、このポテンシャルの高さよ! まず、グラスに注がれた時の泡の細やかさ。クリスマスの街が似合う密度の高い煌めきがグラスに注がれました。 舌触りは非常に滑らかで、味わいもミネラルの硬さがなく、旨みのある辛口です。 「やっぱりシャンパンよね♪」「ドンペリ最高☆」と言う方に一度味わって欲しい世界に誇れるスパークリングワインだと思いました。 あとは、ツバイゲルトレーベで作ったロゼ。ロゼは、スッキリ感のイメージがありますが、これは味がしっかりとしたロゼで赤のように味わい深いワインです。常温でもしっかり飲めるステキなワインですね。色も綺麗なピンク色で桜のようです。 実は、成人してからは池田ワイン城に行ったことが無くて、せっかく今日こんな素敵なワインに運命的な出会いをしたので来年の連休は是非ワイン城!行きたいと思います!!! #hokkaidowinerally #月例ワイン会 #十勝ワイン #スパークリングブルーム #ツヴァイゲルトロゼ

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ツヴァイゲルトレーベ種のブドウをロゼに仕上げたワインで、果実のよい香りとやや辛口の強い味わいが特徴です。

720ml税込1836円

この他に720ml税込918円の池田町内限定販売の町民用ワインもあります。

 

 

ふらのワイン

富良野はブドウ作りの北限と言われています。

そんな厳しい地で作られたワインはワイン好きだけではなく地元民にも愛されています。

ふらのワインロゼ


セイベル種を主体としたこのロゼワインは市民に最も親しまれている銘柄です。

程良い果実の香りと甘み、酸味の調和が素晴らしい仕上がりです。

甘口と辛口の間くらいで様々な料理にも合いやすい味わいです。

ラベンダーの香り付きラベル仕様もあります。

720ml税込1281円

ふらのワインソレイユ


ソレイユはふらのワインにおいて一番人気の銘柄です。

ニューヨークマスカットを使用したロゼワインで、もっともブドウの香りが強く、アルコール分も低めの為口当たりが良い仕上がりです。

マスカットが好きな方にはたまらない甘口ワインです。

500ml税込1139円

 

八剣山ワイナリー

八剣山ワイナリーは札幌市と温泉地定山渓の間にある観光地にもなっているワイナリーです。

自前のブドウ園も持っており、札幌に地ワインの生産にこだわっています。

旅路


旅路は北海道産ワインをカジュアル楽しめるCHOINOMI250シリーズのロゼワインです。

小樽塩谷産のブドウを使って作られます。

やや辛口でアルコール度数は11%新鮮なブドウの香りと少しスパイシーな風味が特徴です。

250ml税込み594円

バラエイティワインのKanonzシリーズにもロゼワインがあります。

八剣山ロゼ

 

本日の戦利品 #八剣山ワイナリー #四つ葉のクローバー

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甘口でアルコール度数10%です。

ロゼとしては濃いめのピンク色で、中華やこってりした料理によく合います。

税込1728円

やや甘めの旅路もあり、こちらはアルコール度数11%、参考価格は税込み1728円です。


近くでは八剣山登山やパークゴルフなどのアクティビティを楽しめるので定山渓観光と併せてお楽しみください。

見学は予約をおすすめします。

アクセス情報

住所 札幌市南区砥山194-1

営業時間 10時~17時

定休日 月曜日

電話番号 011-596-3981

 

まとめ

参考価格はすべて各ワイナリーのオンラインショップの価格を参照しています。

ロゼワインをさらに美味しいく飲むなら冷やすことです。

辛口タイプより甘口タイプはよりしっかり冷やしす事で甘味がしつこくなく味わえます。

ロゼワイン1つとっても使うブドウ、製造法などで色や味わいが大きく変わります。

ナイアガラと並んで飲みやすいワインで、色もかわいらしいので女性へのプレゼントにもいいですね。

ぜひ好みのロゼワインを探してみてくださいね。

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