北海道 小樽

小樽市限定ナイヤガラなどおたるワイン4選【スパークリングあり】

投稿日:2017年10月5日 更新日:



小樽は隣に果物栽培で有名な余市町があるなど、昔からワインが作られていました。

もちろん厳しい自然環境により、様々な苦難を乗り越えて今に至ります。

技術の向上により、2000年代と比較的最近個性あふれる様々なワインが作られるようになりました。

そこで今回は小樽市のみで限定販売されているナイヤガラとおすすめの小樽ワインを紹介します!

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おたる特選ナイヤガラ 【白ワイン】

 

#おたる特選ナイヤガラ #白ワイン

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おたる特選ナイヤガラは北海道産のナイヤガラ種のブドウを使用したワインです。

白ワインで甘口となっています。

ナイヤガラの中でも特に糖度の高いもの選んで搾汁し、氷結濃縮する事で完成します。

最大の特徴は香りとアルコール度数の低さです。

食用ブドウを使用しているためブドウ本来の爽やかな香りが楽しめます。

アルコール度数は8%と低くフルーティな飲み口の為、特に女性人気が高いワインです。

15年産が日本ワインコンクール2016にて銀賞を受賞しています。

また、炭酸ガスを加えたおたるナイヤガラスパークリングもあります。

今夜はお好み焼きとワインで乾杯🍷🍷✨#晩酌タイム #おたるナイヤガラスパークリング#お酒

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こちらも女性人気が高く、高級感のあるデザインも相まってクリスマスなど特別な日に飲みたいスパークリングワインです。

通から初心者まで楽しめるワインです。冷やして飲んでも美味しいですよ。

甘口ながらスッキリした飲み口なので中華料理や揚げ物などに合います。

小樽のあんかけ焼そばや若鶏の半身揚げなどと合わせるのもいいですね。

注目ポイント

参考価格(税込)

おたる特選ナイヤガラ720ml 2376円

おたるナイヤガラ720ml 1188円

おたるナイヤガラスパークリング720ml 1782円

 

おたるピノ・ノワール2014 【赤ワイン】



おたるピノ・ノワール2014は道内のみならず、世界でも認められているワインです。

北海道では栽培が難しい、ピノ・ノワール種のブドウを使用しこだわりの逸品です。

生タイプの白ワインが多い小樽ワインの中でしっかり発酵、そして古樽で長期熟成させた完全国産の本格赤ワインなのです。

熟成されたワインは奥深く豊潤な香りが飲む前そして飲んだ後まで感じられます。

アルコール度数は13%と強め、大人の味わいです。

まずはワイン自体を純粋に味わう事をおすすめします。

難しい所作はわからなくても、ワイングラスを用意して、自分なりに北海道のピノ・ノワールを楽しんでください。

ワイングラスは北一硝子さんなどで自分のお気に入りのグラスを手に入れるのも楽しいですよ。

 

朝のフルーツは金 ❤︎ 今日はキウイグリーン&ゴールド、 バナナと八海山の甘酒、豆乳、 ブルーベリーにドライプルーンをつかった スムージー 菌活美活です。 ❤︎ ❤︎ 20歳の時に旦那っちと北海道旅行で行った 小樽の北一硝子さんで買った綺麗なグラス。 何度かの引越しも無事に割れずに 25年前!! わぁぁぁ。 ❤︎ ❤︎ @jitsu5n ちゃん、ドライフルーツ 有難う(^_−)−☆ 美味しくいただいてます❤ ❤︎ ❤︎ ❤︎ #プルーン#果物 #fruits #北一硝子 美容#アンチエイジング #チルウィッチ #器 #グラス #ガラスの器 #ヨーグルト #八海山 #クッキンググラム #甘酒 #キッチングラム #デザート#ロカリ #美活 #インスタフード #instafood#菌活 #megcafe #プラム

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料理よりも、シンプルに生ハムなどと合わせるといいですね。

まさに特別な日にピッタリのワインです!

注目ポイント

参考価格(税込)750ml 5400円

 

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おたる初しぼりデラウェア 【白ワイン】

 

初しぼり&シャインマスカット#おたる初しぼりデラウェア #シャインマスカット

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おたる初しぼりデラウェアは北海道では定番の収穫から瓶詰めまで加熱処理をしない生タイプの白ワインです。

国産のデラウェア種のブドウを100%使用しています。

アルコール度数は8.5%でやや甘口、10.5%の辛口もあります。

フルーティな口当たりでクセの無い甘口ワインで初心者にもおすすめのワインです。

お値段も手ごろなので、日常の一杯にもいいかもしれません。

こちらのワインにはクリーム系の料理によく合います。

しぼりたてだけあって新酒もいいですが、熟成させてもまた味わいが変化して楽しめますよ。

人生初めてのワインにいかがですか?

メモ

参考価格(税込) 甘口・辛口共に720ml 1188円

 

ぶどう作りの匠北島秀樹ツヴァイゲルト 【赤ワイン】


このワインは300軒以上ある契約農家の中でトップ3に選ばれた一人、北島秀樹さんが生産したツヴァイゲルト種のブドウ100%使用した一品です。

果実の豊潤な味わいが特徴のピノ・ノワールと違い程良い渋みを持つ赤ワインです。

アルコール度数は12%です。

その渋みは胸やささみなど脂身のない鶏肉や羊肉との相性ピッタリです。

つまりはジンギスカンなどに合う!北海道の辛口赤ワインの定番と言えましょう。

注目ポイント

参考価格(税込)16年産720ml 2160円

 

北海道ワイン小樽醸造所おたるワインギャラリー

紹介したワインはすべて北海道ワインさんの商品です。

この他にも様々なワインを取り揃えています。

注目ポイント

醸造所を訪れると予約なしでギャラリーを見学、そして多くのワインを無料で試飲できます!

さらに新設されたプレミアムワインBARでは受賞ワイン、醸造所限定のワインをグラスにて特別価格で提供しています。

ワインだけでなく、地元のおつまみも一緒に楽しめます。ぜひ足を運んでみてください。

アクセス情報

住所 小樽市朝里川温泉1‐130

営業時間 9時~17時(年末最終日は15時)

電話番号 0134-34-2187

定休日 年末年始(HP参照)

※公共交通機関が無いため、車かタクシー利用が便利です。

カーナビ使用の際は0134‐34‐2181で検索してください。

 

 

まとめ

小樽ワインは、今や道内だけでなく、国内外からも高い評価を受けています。

今回はお手頃価格で飲みやすい白ワインと、本格派の赤ワインを紹介しました。

これに興味をもって小樽ワインを楽しんでいただけたら幸いです。

ワインは勉強ですね、少し調べるだけで様々な味の表現などがあり、ハマると深い世界です。

飲むだけでなく、基本を押さえると、さらにスマートかもしれませんね?

でも一番は店員さんや専門のスタッフに聞くのが一番です(笑)

ぜひ、好みの小樽ワインを見つけてください!

※価格は北海道ワインさんのオンラインショップを参考にしています。

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